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La Boutique Georges Colin

Diana Hotels Collection - Article rédigé par Christine de l'hôtel Gutenberg - 16 nov. 2021

Bientôt un an...
Le 2 décembre 2020 a ouvert la boutique Georges Colin au 5 rue Gutenberg, à proximité de l'hôtel Gutenberg.

 

Boutique Georges Colin Strasbourg

Georges Colin, c'est le nom du fondateur du groupe Colin, basé à Wingersheim les-Quatre-Bans, à quelques kilomètres de Strasbourg, dans le Kochersberg.

Cette entreprise est spécialisée dans les épices et aromates vendus au professionnels, que Georges Colin justement, initia avec la vente de persil déshydraté en 1966.

Son fils, Eric a souhaité se diversifier et a développé la vente aux particuliers en 2020.

Dans la boutique Georges Colin, vous trouverez plus de 200 produits, à acheter au poids, en petit conditionnement ou sous forme de mélanges et de coffrets aux noms évocateurs.

De quoi se perdre au milieu des plantes aromatiques, des sels, des poivres, des piments, des zestes d'agrumes, des baies et autres graines.

Les épices sont d'origine biologique et locale quand cela est possible.

Vous découvrirez entre autres le persil déshydraté bien entendu ou le safran d'Alsace par exemple, mais aussi d'un peu plus loin les herbes de Provence ou le Curry de France.

Les références d'origine plus exotique elles, font l'objet d'une production en circuit court.
Elles sont sourcées éthiquement par Benoit Winstel, sourceur dans le groupe Colin depuis 25 ans.

Et bientôt, (très rapidement, nous l’espérons)  la boutique Georges Colin proposera des cours de cuisine avec des grands chefs, qui auront lieu dans le laboratoire adjacent à la boutique.

Bien entendu, le personnel de l'hôtel Gutenberg et celui de l'ensemble des établissements du groupe Diana Hotels Collection vous accueillera avec grand plaisir lors de votre séjour à Strasbourg.