Les Chauvins Père et Fils

Depuis son ouverture en 2018, le restaurant «Les Chauvins Père et Fils » situé au numéro 3 rue du Faisan, est devenu une adresse incontournable à Strasbourg.
Le cadre est sobre et chaud. La cuisine est régionale, locale et originale.

En effet, les plats sont déclinés sous forme de tapas, de petites bouchées. Appétissants à la vue, au goût c’est une explosion de saveurs, un délice. Cette adresse a tout bon.

Tapas froids, tapas chauds, ils seront agrémentés de pickles maisons, raifort, bouillons et autres condiments pour le plaisir des papilles.
Saucissons, fromages, poissons, champignons, escargots, …
Spécialités alsaciennes, choucroute, bretzels, fleischschneke, presskopf, foie gras, …
Apprêtés sous forme de carpaccios, mini-burger, hot-dogs, makis, espumas, …

Au moment du dessert aussi, la qualité et l’originalité sont toujours au rendez-vous.

Coups de cœur personnels : les harengs à l’alsacienne, les champignons farcis aux escargots, le kougelhopf façon pain perdu et plus encore …

En soirée, vous pouvez aussi vous laisser tenter par une tarte flambée.

Le petit plus, un petit verre de vin d’Alsace, d’un petit producteur, en accompagnement, bien évidemment.

Surtout n’oubliez pas de réserver :
Les Chauvins Père et Fils
3 rue du Faisan
67000 STRASBOURG
03 88 16 13 61

Et pour votre hébergement, réservez une chambre à l'Hôtel Gutenberg ou dans un de nos autres hôtels Diana Hôtels Collection à Strasbourg.

Crédit photo : https://www.facebook.com/profile.php?id=100028535036989